Marcel Meyer

Kürbiskernbrot lebt von zwei Dingen: dem nussig-rösten Aroma der Kürbiskerne und einer Krume, die innen saftig bleibt und außen ordentlich knuspert. Damit das mit Hefe zuverlässig gelingt, mischst du Roggen- …

Ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Dessert zu zaubern, das alle Gäste begeistert, ist nicht immer einfach. Doch mit diesem Rezept für Mascarponecreme mit Sauerkirschen und Crunch Topping kann man garantiert …

Wer liebt sie nicht – frisch gebackene Schokoschnecken? Der Duft von süßem Gebäck und Schokolade, der durch die Küche zieht, ist einfach unwiderstehlich. Schokolade als Zutat in Gebäck ist eine …

Ein warmer und nahrhafter Porridge ist eine beliebte Frühstücksoption für viele Menschen. Wenn Sie auf der Suche nach einer leckeren und gesunden Variante sind, dann ist das Rezept „Porridge mit …

Damit Spaghetti mit Muscheln wirklich gelingen, entscheiden zwei Handgriffe über alles: die Muscheln vorher sandfrei wässern und sie nur so lange garen, bis sie sich öffnen. Wer das beachtet, hat …

Ein Frühstück ohne Pancakes? Für mich kaum vorstellbar. Aber die klassische Variante mit Bergen von Mehl und Zucker liegt mir ehrlich gesagt nach dem Training viel zu schwer im Magen. …

Pizza ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der Welt. Obwohl die ursprüngliche Pizza aus Neapel stammt, hat sie sich inzwischen auf der ganzen Welt verbreitet und es gibt unzählige …

Wrap-Gerichte sind seit einigen Jahren eine der beliebtesten Optionen für eine schnelle und leckere Mahlzeit. Egal ob als Snack oder als Hauptgericht, Wraps können mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt …

Bunte Spieße, ein bisschen Rauch, und auf einmal greift selbst der Fleischesser am Tisch zu – Gemüse-Schaschlik kann das. Mal ehrlich: Niemand vermisst hier die Wurst, wenn die Paprika leicht …

Ein frisch gebackenes Brot, das knusprig aus dem Ofen kommt, verströmt einen unwiderstehlichen Duft und zaubert ein Lächeln auf viele Gesichter. Doch in Zeiten von Industriebrot und Convenience-Food gerät die …