Knusprige Haut entscheidet über Erfolg oder Misserfolg bei der Peking-Ente – und genau die misslingt zu Hause am häufigsten. Der Grund ist fast immer derselbe: zu viel Restfeuchtigkeit in der …
-
-
Saftiges Gyros gelingt zu Hause am besten mit Schweinenacken: Das durchwachsene Fleisch bleibt beim scharfen Anbraten zart und trocknet nicht aus. Den typischen Geschmack „wie beim Griechen“ macht die Marinade …
-
Ein richtig guter Burger steht und fällt mit zwei Dingen: einem Patty aus 80/20-Rindfleisch, das saftig bleibt, und Pommes, die außen knusprig und innen weich sind. Beides bekommst du in …
-
Indien ist ein Land voller Farben, Aromen und Geschmäcker. Die reiche Kultur und Geschichte des Landes spiegelt sich in seiner Vielfalt an Gerichten wider, von denen eines besonders hervorsticht: Butter …
-
Willkommen zu unserem Rezept für einen gesunden und leckeren Veggie-Burger mit Avocado-Sauce und Pommes! Der Veggie-Burger ist ein wunderbarer Ersatz für den traditionellen Fleischburger und bietet eine Vielzahl an Vorteilen. …
-
Ein gutes Schul-Mittagessen für Kinder steht auf drei Säulen: ein sättigendes Kohlenhydrat (am besten Vollkorn), eine Eiweißquelle und reichlich Obst oder Gemüse für Vitamine. Wer diese Bausteine kombiniert, hält Kinder …
-
Ein Topf, ein Herd, am Ende eine warme Mahlzeit und fast kein Abwasch – genau dafür stehen One-Pot-Gerichte. Pasta, Reis oder Eintopf garen samt Gemüse und Sauce in einem einzigen …
-
Ein gutes Frühstück muss weder Fleisch noch viel Zeit kosten. Diese fünf vegetarischen und veganen Ideen liefern dir Eiweiß, Ballaststoffe und langanhaltende Energie – von der herzhaften Avocado-Stulle bis zur …
-
Ehrlich gesagt entscheidet sich mein Tag schon am Frühstückstisch. Greife ich morgens nur zum Kaffee, hänge ich um elf durch – nehme ich mir fünf Minuten für was Anständiges, läuft …
-
Entdecke die besten Cardio-Workouts für dein Training. Von Jogging bis hin zu Kettlebell-Training, wir stellen die Top 10 Übungen vor, die dich fit und gesund halten. Lern mehr über die …