Meal Prep

Der häufigste Grund, warum selbst gebackene Haferflocken-Cracker krümeln statt knacken: Die Masse wird zu locker aufs Blech gegeben. Wer sie dünn ausstreicht, fest andrückt und nach dem Backen vollständig auskühlen …

Der Trick bei diesem Salat steckt nicht in den Tomaten, sondern auf dem Backblech: Vollkorn-Wraps werden bei 200 °C in acht bis zehn Minuten zu knusprigen Chips, die aus einem …

Gekochte Nudeln, abgetropfte Kichererbsen und ein Dressing aus Joghurt und Zitrone – viel mehr braucht dieser Nudelsalat mit Kichererbsen nicht, um in rund 25 Minuten frisch und sättigend auf dem …

Selbstgemachte Müsliriegel brauchen rund 20 Minuten Arbeit plus Backzeit und schmecken danach so, wie du sie haben willst: nussiger, weniger süß, mit mehr Schokolade oder ganz ohne Zucker. Der eigentliche …

Warmer Udon-Salat mit Pute, Brokkoli und Erbsen steht in rund 25 Minuten auf dem Tisch und liefert in einer Schüssel sättigendes Eiweiß, knackiges Gemüse und weiche Nudeln. Das Geheimnis für …

Mediterrane Aromen ohne Kochstress: Diese Wraps mit Feta, Tomaten und roten Zwiebeln stehen in rund 15 Minuten auf dem Tisch, brauchen keinen Ofen und schmecken warm wie kalt. Die salzige …

Saftige Putenwürfel, am Rand leicht angebratenes Gemüse und nussiger Vollkornreis – in einer warmen Tortilla zusammengerollt ergibt das eine vollwertige Mahlzeit, die in rund 30 Minuten fertig ist und sich …

Fünfhundert Gramm Putenbrust, vier Paprikaschoten und ein einziger Topf – mehr braucht es nicht für eine Mahlzeit, die pro Portion rund 30 Gramm Eiweiß liefert und trotzdem unter 350 Kalorien …

Eingeweichte Haferflocken, ein frisch geriebener Apfel und ein Spritzer Zitronensaft – viel mehr braucht das originale Bircher Müsli nicht, um über Nacht cremig und bekömmlich zu werden. Wer es heute …

Satt bis mittags — dafür braucht ein vegetarisches Frühstück vor allem zwei Dinge: eine ordentliche Portion Eiweiß und eine ballaststoffreiche Basis. Ob es danach süß oder herzhaft wird, ist Geschmackssache. …