Meal Prep

Der cremige Halt eines guten Eiersalats entsteht nicht durch eine dicke Schicht Mayonnaise, sondern durch das Verhältnis: ein Teil Mayo für den Geschmack, zwei Teile Schmand für die lockere Konsistenz. …

Aus einer einzigen Dose Kichererbsen wird in gut einer halben Stunde ein Snack, der beim Reinbeißen knackt wie Chips – nur mit deutlich mehr pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Der Ofen …

Ein guter Reissalat steht und fällt mit dem Reis: Kommt er heiß mit dem Dressing zusammen, klebt er zu einer matschigen Masse und schmeckt am nächsten Tag pappig. Der Trick …

Ein einziger Gemüsebrühwürfel kann bis zu 5 Gramm Salz enthalten – das ist schon die halbe empfohlene Tagesmenge, bevor überhaupt etwas anderes gewürzt ist. Dazu kommen Palm- oder Sonnenblumenöl als …

Ein warmer Wrap mit fluffigem Rührei, Paprika und Spinat steht in rund zehn Minuten fertig auf dem Tisch – und lässt sich genauso gut in Alufolie einschlagen und mitnehmen. Damit …

250 Gramm Skyr liefern rund 27 Gramm Eiweiß – und genau diese Menge macht den Unterschied zwischen einem Frühstück, das bis zum Mittag trägt, und einem, nach dem der Magen …

Ein einzelnes Ei bringt weniger als ein Gramm Kohlenhydrate mit, dafür rund sechs Gramm Eiweiß – genau diese Kombination macht es zum stärksten Baustein für einen Morgen ohne Brot und …

Drei Grundzutaten – eine reife Banane, Haferflocken und Milch – werden im Ofen zu einem warmen Frühstücksauflauf, der zwischen sattem Porridge und lockerem Kuchen liegt. Baked Oats brauchen kaum Handgriffe: …

Sechs Muffins vorbacken, und das Frühstück steht für die halbe Woche: Diese herzhaften Egg Muffins liefern pro Stück rund 7 g Eiweiß, brauchen keine Sonntagsstunde und schmecken warm wie kalt. …

Sieben Minuten zwischen Wecker und Haustür, ein Kind, das an manchen Tagen nichts sehen will außer dem Handy – so sieht ein realistischer Schulmorgen aus. Ein gutes Frühstück muss unter …