Meal Prep

Der häufigste Grund, warum selbst gebackene Haferflocken-Cracker krümeln statt knacken: Die Masse wird zu locker aufs Blech gegeben. Wer sie dünn ausstreicht, fest andrückt und nach dem Backen vollständig auskühlen …

Ehrlich gesagt entscheidet sich mein Tag schon am Frühstückstisch. Greife ich morgens nur zum Kaffee, hänge ich um elf durch – nehme ich mir fünf Minuten für was Anständiges, läuft …

In zehn Minuten steht ein Frühstück auf dem Tisch, das satt macht, ohne schwer im Magen zu liegen: geröstetes Brot, cremig zerdrückte Avocado und ein Ei obendrauf. Das Zusammenspiel aus …