Erbsen

Ein herzhafter Lachs-Eintopf mit Quinoa und Erbsen steht in rund 30 Minuten auf dem Tisch, kommt mit einem einzigen Topf aus und bringt etwa 30 g Eiweiß pro Portion auf …

Eine klassische Schlachtplatte besteht aus Wellfleisch, frischer Blut- und Leberwurst und kommt im Norden traditionell mit Erbsen oder Erbspüree auf den Tisch. Diese Version dampft den Klassiker auf ein Feierabendgericht …

Ein Topf, gut 35 Minuten Zeit und ein paar Zutaten, die fast immer im Haus sind – mehr braucht dieser Kartoffel-Erbsen-Eintopf nicht, um nach einem ehrlichen Sonntagsessen bei Oma zu …

Erbsen, Möhren und geschmolzener Käse ergeben in rund 20 Minuten eine cremige Pfanne, die als schnelle Beilage genauso funktioniert wie als leichtes Hauptgericht. Entscheidend ist das Timing: Möhren brauchen länger …

Cremiges Curry, knuspriger Tofu und ein Topf, der in gut 30 Minuten auf dem Tisch steht – dieses Tofu Curry mit Erbsen und Reis funktioniert auch an Abenden, an denen …

Ein Topf, eine Handvoll Herbstgemüse und rund 50 Minuten – mehr braucht dieser Kürbis-Erbsen Eintopf nicht, um vier Portionen warm und sättigend auf den Tisch zu bringen. Der Kürbis gibt …

Der häufigste Fehler bei Kritharaki mit Champignons: zu viel Brühe auf einmal, Deckel drauf – und am Ende schwimmen weiche Nudeln in einer Pfütze. Cremig wird die Pfanne nämlich ohne …