Ein herzhafter Kohlrabi Auflauf mit knuspriger Kartoffelkruste steht in rund 50 Minuten auf dem Tisch: zarter Kohlrabi und würzige Bratwurst unter einer cremigen Käse-Sahne-Schicht, obenauf eine goldbraune Decke aus geriebenen …
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Winter
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Der Rote Bete Linsen Eintopf mit Speck braucht einen Topf, rund 45 Minuten und liefert pro Portion etwa 28 g Protein, 12 g Ballaststoffe und ordentlich Eisen. Erdige Süße von der Rote …
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Cremige Kartoffelscheiben, in der Sahne gegarter Wirsing, knuspriger Speck und eine goldbraune Käsekruste – dieser Wirsingauflauf ist deftige Winterküche, die satt macht, ohne schwer im Magen zu liegen. In gut …
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Zartes Rindfleisch im Eintopf ist keine Glückssache, sondern eine Frage von zwei Handgriffen: das Gulasch zuerst portionsweise scharf anbraten, dann bei kleiner Hitze 1,5 bis 2 Stunden ziehen lassen. Wer …
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Sieben bis neun Stunden pro Nacht – darunter wird es für die Abwehr messbar dünn. In einer Quarantäne-Studie mit 164 Freiwilligen, denen Forschende Erkältungsviren direkt in die Nase tropften, erkrankten …