Tomaten

Reife Sommertomaten schmecken auch im Januar noch nach Sonne, wenn sie als Sauce im Glas warten. Für einen echten Vorrat brauchst du drei Dinge richtig: eine dick eingekochte Sauce, saubere …

Sonnengetrocknete Tomaten, eine Handvoll Pinienkerne und ein Mixer – mehr braucht es nicht, um in zehn Minuten ein tiefrotes, würziges Tomatenpesto zu zaubern. Es ist kräftiger und süßlicher als das …

Jeden Tag eine Tomate schadet den meisten Menschen nicht – im Gegenteil. Wer regelmäßig Tomaten isst, nimmt vor allem das Antioxidans Lycopin auf, das mit einem niedrigeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen …