Gebratener Leberkäse wird nur dann außen kross und innen saftig, wenn die Pfanne nicht zu heiß läuft und genug Fett im Spiel ist – sonst verbrennt die Kruste, während die …
Schlagwort:
Senf
-
-
Der häufigste Grund, warum ein Kartoffelauflauf misslingt, sind harte Kartoffeln in der Mitte. Die Lösung steckt in der Vorbereitung: Kartoffeln dünn hobeln (3–4 mm) und vor dem Schichten kurz vorgaren …