selber machen

Draußen pfeift der Wind, drinnen läuft der Topf – und plötzlich riecht die ganze Küche nach Zimt, Orange und Nelke. Genau das ist für mich Winter Marmelade: ein bisschen Sommer …

Ein geflochtener Mohnstriezel mit saftiger Füllung und goldener Kruste sieht aus, als käme er vom Bäcker – dabei brauchst du dafür nur Hefeteig, gemahlenen Mohn und etwas Geduld beim Gehenlassen. …

Gekaufte Nussriegel kosten schnell über einen Euro pro Stück und stecken oft voller Glukosesirup und Palmfett. Wer sie selbst macht, braucht dafür eine Handvoll Nüsse, Datteln als natürliches Bindemittel und …

Kürbiskernbrot lebt von zwei Dingen: dem nussig-rösten Aroma der Kürbiskerne und einer Krume, die innen saftig bleibt und außen ordentlich knuspert. Damit das mit Hefe zuverlässig gelingt, mischst du Roggen- …