Küchenausstattung

Eine Tasse Mehl ist nicht gleich eine Tasse Mehl: Je nachdem, wie fest du sie schöpfst und drückst, landen zwischen rund 120 und 160 Gramm in der gleichen Tasse. Genau hier …

Die kurze Antwort: Du brauchst beide. Eine beschichtete Pfanne für alles Empfindliche bei kleiner bis mittlerer Hitze – Eier, Pfannkuchen, zarter Fisch. Eine Edelstahlpfanne für alles, was scharf angebraten werden …

Der häufigste Fehler beim Messerkauf passiert schon im Laden: Man greift zum 12-teiligen Block für 40 Euro und denkt, damit alles abgedeckt zu haben. In Wahrheit liegen darin elf Messer, …

Eine funktionierende Küche braucht erstaunlich wenig: ein scharfes Messer, zwei, drei Töpfe und eine Handvoll Werkzeuge, die wirklich jeden Tag im Einsatz sind. Der Rest, den Onlineshops als „unverzichtbar“ verkaufen, …