Frischkäse

Saftige Mirabellen auf einer cremigen Quark-Frischkäse-Füllung, darunter ein mürber Boden: Dieser Mirabellen-Käsekuchen verbindet klassischen Käsekuchen mit fruchtigem Sommerobst. Die Mischung aus Magerquark und Frischkäse macht die Creme standfest und trotzdem …

Selbstgebackenes Dinkelbrot wird genau dann locker statt kompakt, wenn der Teig zweimal Zeit zum Gehen bekommt – diesen Schritt überspringen schnelle Rezepte gern, und prompt bleibt die Krume dicht. Mit …