Fettsäuren

Die kurze Antwort vorweg: Für gesunde Menschen macht es bei normalen Mengen kaum einen Unterschied, ob Butter oder Margarine aufs Brot kommt – entscheidend ist, wie viel Streichfett insgesamt und …

Zwei Portionen fetter Seefisch pro Woche oder täglich ein Esslöffel Leinöl plus eine Handvoll Walnüsse: Damit sind die wichtigsten Lebensmittel mit Omega-3 im Alltag schon abgedeckt. Die Europäische Behörde für …