Eier

Eine Pfanne, eine Dose Tomaten und rund 25 Minuten – mehr braucht Shakshuka nicht, damit würzige Tomatensauce und wachsweiche Eier auf dem Tisch stehen. Das nordafrikanische Gericht ist eines der …

Sechs Eier, eine Auflaufform und rund 25 Minuten im Ofen – viel mehr brauchst du für dieses Ofen-Omelett mit Paprika und Brokkoli nicht. Der größte Vorteil gegenüber der Pfannen-Variante: Du …

Wässrige Tomaten sind der häufigste Grund, warum ein Omelette mit Paprika und Tomaten labbrig statt fluffig wird. Der Trick: Tomaten entkernen und das Gemüse kurz anbraten, bevor die Eier dazukommen …

Ein Omelett mit Gemüse und Käse steht in rund 20 Minuten auf dem Tisch, liefert pro Portion etwa 20 g Eiweiß und braucht nur eine Pfanne. Damit es außen goldgelb …