Drei Esslöffel Oregano, zwei Knoblauchgranulat, eine Prise geräucherter Paprika – mehr braucht es nicht, damit aus einem faden Stück Fleisch ein Gyros wird, das nach Urlaub schmeckt. Selbstgemachte Gewürzmischungen kosten …
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Vorratshaltung
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Eine Vorratskammer funktioniert dann, wenn du auf einen Blick siehst, was vorhanden ist, und nichts ungenutzt verdirbt. Über die Haltbarkeit deiner Lebensmittel entscheiden vor allem vier Faktoren: Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Licht …