Vanille

Cremiger Milchreis scheitert fast immer an denselben zwei Stellen: zu wenig Milch und zu viel Hitze. Wer das Korn in einem Liter Vollmilch pro 250 Gramm Reis quellen lässt und …

Drei Zutaten, ein Topf und eine knappe Viertelstunde – mehr braucht cremiger Grießbrei nicht. Das Verhältnis entscheidet: rund 1 Teil Grieß auf 10 Teile Milch, dann wird der Brei sämig …

Mürbe, buttrig, mit einer feinen Vanillenote, die noch lange nachklingt – für klassische Vanillehörnchen brauchst du sieben Zutaten, eine halbe Stunde Kühlzeit und keinerlei Backerfahrung. Der Teig ist in zehn …