250 Gramm Skyr liefern rund 27 Gramm Eiweiß – und genau diese Menge macht den Unterschied zwischen einem Frühstück, das bis zum Mittag trägt, und einem, nach dem der Magen …
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Skyr
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Cremiges Eis aus dem eigenen Gefrierfach scheitert fast immer am selben Punkt: Die Masse wird über Nacht steinhart und durchzogen von groben Eiskristallen. Mit Skyr als Basis und einem simplen …