Kirschen im Kartoffelgratin klingen erst mal nach einer Mutprobe – funktionieren aber genau deshalb, weil die fruchtige Säure die schwere Sahne bricht und dem salzigen Schwarzwälder Schinken einen Gegenspieler gibt. …
Schlagwort:
Kirschen im Kartoffelgratin klingen erst mal nach einer Mutprobe – funktionieren aber genau deshalb, weil die fruchtige Säure die schwere Sahne bricht und dem salzigen Schwarzwälder Schinken einen Gegenspieler gibt. …