Ein Kohl und Kassler Rezept braucht nur einen Topf und rund 45 Minuten: Das geräucherte Kassler bringt seinen herzhaften Geschmack mit, der Weißkohl schmort weich und süßlich, und Apfelessig plus …
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Schmortopf
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Zartes Rindfleisch, das nach knapp zwei Stunden im Topf fast von selbst zerfällt, dazu ein cremiger Kartoffelstampf und eine Brühe voller Röstaromen – der Rindfleisch-Gemüse-Schmortopf ist Hausmannskost, die sich praktisch …