Wer seinen Fleischkonsum reduzieren will, scheitert selten am Vorsatz und meist am Alltag: Was kommt aufs Brot, was in die Pfanne, wenn das Schnitzel wegfällt? Die gute Nachricht vorweg – …
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Nachhaltigkeit
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Bio-Obst und -Gemüse ist nachweislich deutlich pestizidärmer und schont in vielen Punkten Boden und Artenvielfalt – beim reinen Vitamin- und Mineralstoffgehalt ist der Vorsprung dagegen klein bis nicht messbar. Wer …
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Eine Vorratskammer funktioniert dann, wenn du auf einen Blick siehst, was vorhanden ist, und nichts ungenutzt verdirbt. Über die Haltbarkeit deiner Lebensmittel entscheiden vor allem vier Faktoren: Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Licht …