Bei Zitronenmuffins mit Frischkäse entscheidet sich alles an zwei Stellen: beim Teig, der nach dem Abkühlen noch saftig sein muss, und beim Topping, das oben stehen bleiben soll statt in …
Schlagwort:
Muffins
-
-
Saftige Bananen-Muffins gelingen mit überreifen Bananen, einer Schüssel und rund 25 Minuten im Ofen – ohne Mixer, ohne Schnickschnack. Entscheidend sind drei Dinge: Bananen mit braunen Flecken, ein Teig, der …