Lycopin

Der Trick bei diesem Salat steckt nicht in den Tomaten, sondern auf dem Backblech: Vollkorn-Wraps werden bei 200 °C in acht bis zehn Minuten zu knusprigen Chips, die aus einem …

Jeden Tag eine Tomate schadet den meisten Menschen nicht – im Gegenteil. Wer regelmäßig Tomaten isst, nimmt vor allem das Antioxidans Lycopin auf, das mit einem niedrigeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen …