Kräuter

Ein voller Balkonkasten Basilikum im August, und drei Wochen später ist die Hälfte matschig oder verholzt – dieses Muster kennt jeder, der Kräuter selbst zieht. Wer die Ernte über den …

Drei Esslöffel Oregano, zwei Knoblauchgranulat, eine Prise geräucherter Paprika – mehr braucht es nicht, damit aus einem faden Stück Fleisch ein Gyros wird, das nach Urlaub schmeckt. Selbstgemachte Gewürzmischungen kosten …