Salate & Beilagen Kroketten selber machen: außen knusprig, innen cremig von Marcel Meyer 20. August 2026 Selbstgemachte Kroketten scheitern fast immer an derselben Stelle: Die Kartoffelmasse ist zu feucht, saugt sich beim Frittieren mit Öl voll und zerfällt im Topf. Der entscheidende Handgriff steckt nicht in … 0 FacebookTwitterPinterestEmail
