Gratin

Kurz vorweg: Keramik ist die beste Allround-Wahl für Lasagne und Gratin, Glas die sicherste für alles, was leicht anbrennt oder eingefroren wird, und emailliertes Gusseisen die Lösung, wenn du erst …

Weißkraut, Kartoffeln und Rinderhack in einer Auflaufform, darüber eine goldene Käsekruste – viel mehr braucht ein deftiger Rindergratin nicht, um an kühlen Tagen satt und zufrieden zu machen. Dieses badische …

Cremige Kartoffelscheiben, nussiger Hokkaido und eine goldbraune Käsekruste, die beim Anschneiden leise knackt – dieses fränkische Kartoffel-Kürbis-Gratin ist das herzhafte Ofengericht für kühle Herbstabende. Du brauchst nur eine Auflaufform, rund …