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    Zucchinipuffer vegetarisch: knusprig aus der Pfanne

    von Marcel Meyer 6. August 2026

    Der häufigste Grund, warum Zucchinipuffer labberig statt knusprig werden, hat nichts mit der Pfanne zu tun, sondern mit dem Wasser in der Zucchini. Zucchini besteht zu über 90 Prozent aus …

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