Ein lockerer Hefeteig, der in feinen Schichten auseinanderzieht, und dazwischen eine satte Schokoladenfüllung, die beim Backen leicht karamellisiert – gute Schoko-Schnecken stehen oder fallen mit zwei Dingen: einem geschmeidigen Teig …
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Gebäck
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Saftige Schokoschnecken stehen und fallen mit zwei Dingen: einem üppigen Hefeteig und einer Füllung, die im Ofen nicht verbrennt. Mit Milch, Butter und einem Ei wird der Teig locker und …