Der Trick bei Gyoza steckt nicht im Braten allein, sondern im Wechsel aus Anbraten und Dämpfen in derselben Pfanne: Der Boden der japanischen Yaki-Gyoza wird goldbraun und knusprig, die Oberseite …
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Der Trick bei Gyoza steckt nicht im Braten allein, sondern im Wechsel aus Anbraten und Dämpfen in derselben Pfanne: Der Boden der japanischen Yaki-Gyoza wird goldbraun und knusprig, die Oberseite …