HauptgerichteRegional & SaisonalRezepte Peking-Ente Rezept: knusprig und saftig aus dem Ofen von Marcel Meyer 14. Juni 2026 Knusprige Haut entscheidet über Erfolg oder Misserfolg bei der Peking-Ente – und genau die misslingt zu Hause am häufigsten. Der Grund ist fast immer derselbe: zu viel Restfeuchtigkeit in der … 0 FacebookTwitterPinterestEmail