Der glykämische Index – meist GI abgekürzt – sortiert kohlenhydrathaltige Lebensmittel danach, wie schnell und stark sie den Blutzucker nach dem Essen ansteigen lassen. Die Skala reicht von 0 bis …
Schlagwort:
Blutzucker
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Zehn Minuten lockeres Gehen direkt nach der Mahlzeit dämpfen die Blutzuckerspitze, bringen die Verdauung in Gang und helfen abends beim Runterkommen. Du musst dich nicht abhetzen: gemütliches Schlendern reicht, der …
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Wenn du tagsüber durchhängst, liegt es selten an einem einzelnen Wundermittel, sondern an der Mischung auf deinem Teller. Am verlässlichsten machen drei Dinge wach: komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzucker stabil …
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Kohlenhydrate sind weder Dickmacher noch Wundernährstoff – entscheidend sind Menge und Qualität. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, mehr als die Hälfte der täglichen Energie aus Kohlenhydraten zu decken, …