Blumenkohl bringt es auf rund 2 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm – eine gekochte Kartoffel auf etwa 15. Genau in dieser Lücke liegen die besten Beilagen ohne Stärke: gerieben, gehobelt …
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Blumenkohl
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Zartes, geschmortes Rindfleisch und nussige Blumenkohlröschen in einer würzigen Tomaten-Thymian-Sauce – dieser herzhafte Braten steht in rund 45 Minuten auf dem Tisch und liefert etwa 32 g Eiweiß pro Portion …