Beta-Glucan

Wer morgens jeden Tag eine Schüssel Porridge löffelt, gibt dem Körper vor allem eines: eine große Portion löslicher Ballaststoffe. Genau die sorgen für ein langes Sättigungsgefühl, einen ruhigeren Blutzuckerverlauf und …

Graupensuppe gelingt in einem einzigen Topf und braucht keine Einweichzeit über Nacht: Die Perlgraupen wandern roh in die Brühe und ziehen dort in rund 30 Minuten weich. Entscheidend ist nur …