Ernährung & Koch-Wissen Backpulver oder Natron: der Unterschied einfach erklärt von Marcel Meyer 11. August 2026 Der Unterschied ist schnell erklärt: Natron ist ein einzelner Stoff – reines Natriumhydrogencarbonat – und wird erst dann zum Triebmittel, wenn eine Säure im Teig steckt. Backpulver bringt diese Säure … 0 FacebookTwitterPinterestEmail
