Selbstgebackenes Dinkelbrot wird genau dann locker statt kompakt, wenn der Teig zweimal Zeit zum Gehen bekommt – diesen Schritt überspringen schnelle Rezepte gern, und prompt bleibt die Krume dicht. Mit …
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Avocado
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Guacamole und Tacos: das einfache Rezept aus Mexiko
von Marcel MeyerCremige Guacamole und warme Tacos brauchst du nicht aus dem Lokal zu holen – beides steht in rund 30 Minuten auf dem Tisch, mit Zutaten aus dem normalen Supermarkt. Entscheidend …
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In zehn Minuten steht ein Frühstück auf dem Tisch, das satt macht, ohne schwer im Magen zu liegen: geröstetes Brot, cremig zerdrückte Avocado und ein Ei obendrauf. Das Zusammenspiel aus …
